Si può produrre di tutto, ma venderlo è una vera sfida: come può un produttore di salse arrivare sugli scaffali dei negozi grazie all'intelligenza artificiale?

Chiunque abbia mai avviato un'attività di produzione alimentare lo sa: diagrammi di flusso, approvvigionamento delle attrezzature e persino una qualità costante rappresentano solo il primo 20% del processo. La vera sfida inizia quando il prodotto è pronto e la parete del punto vendita si profila all'orizzonte.

Lo scaffale come campo di battaglia

Oggigiorno, si può produrre letteralmente di tutto. Gli scaffali dei supermercati sono stracolmi e ogni centimetro di spazio espositivo è conteso da colossi transnazionali e catene di marchi privati. Per un produttore di salse ucraino relativamente piccolo, entrare in una catena con il classico modello "presentarsi con un catalogo e aspettare un miracolo" è quasi impossibile.

TM DANSOY produce salse asiatiche, georgiane, classiche e a base di soia, oltre ad aceti naturali. Nel corso degli anni di attività sui mercati nazionali e internazionali, ci siamo resi conto che le regole del gioco sono cambiate radicalmente.

Che cosa cercano gli acquirenti?

Gli acquirenti delle catene di supermercati stanno monitorando TikTok e i fondi di venture capital cinesi: sono alla ricerca di prodotti che abbiano già una domanda e un potenziale virale, non di quelli che si contendono un posto sugli scaffali. Dimostrare la domanda è diventato più importante del prezzo.

Due percorsi reali per raggiungere lo scaffale

1. Genera domanda per gli scaffali. I social media, TikTok, il tuo negozio e un bot basato sull'intelligenza artificiale ( dansoy.pro) forniscono dati: quante persone acquistano, cosa chiedono, quali ricette preparano. Con questi dati, la conversazione con l'acquirente cambia.
2. Arricchisci la tua offerta con i dati. L'intelligenza artificiale aiuta ad analizzare le tendenze, raccogliere feedback e preparare una presentazione per la catena utilizzando le sue metriche: fatturato, margine, acquisti ripetuti.

La versione integrale della discussione e delle motivazioni è disponibile sul canale Telegram, il cui link è riportato di seguito.