Vyrobiť sa dá čokoľvek, ale predaj je skutočný boj: ako sa výrobca omáčok môže dostať na pulty maloobchodu pomocou umelej inteligencie

Každý, kto niekedy spustil prevádzku na výrobu potravín, vie: vývojové diagramy procesov, obstarávanie zariadení a dokonca aj konzistentná kvalita sú len prvými 20 % procesu. Skutočná výzva začína, keď je produkt hotový a pred vami sa objaví stena predajne.

Polička ako bojisko

V dnešnej dobe sa dá vyrobiť doslova čokoľvek. Regály supermarketov sú preplnené a o každý centimeter výstavnej plochy bojujú nadnárodní giganti a reťazce privátnych značiek. Pre relatívne malého ukrajinského výrobcu omáčok je vstup do reťazca s použitím klasického modelu „vojdi s katalógom a čakaj na zázrak“ takmer nemožný.

TM DANSOY vyrába ázijské, gruzínske, klasické a sójové omáčky, ako aj prírodné octy. Počas rokov pôsobenia na domácom aj medzinárodnom trhu sme si uvedomili, že pravidlá hry sa dramaticky zmenili.

Na čo sa kupujúci pozerajú?

Nákupcovia z reťazcov sledujú čínsky TikTok a fondy rizikového kapitálu: hľadajú produkty, ktoré už majú dopyt a virálny potenciál, nie tie, ktoré sa dožadujú miesta v regáloch. Dôkaz, že dopyt sa stal dôležitejším ako cena.

Dve skutočné cesty k poličke

1. Generujte dopyt na regáloch. Sociálne médiá, TikTok, váš vlastný obchod a bot s umelou inteligenciou ( dansoy.pro) poskytujú údaje: koľko ľudí nakupuje, čo si pýtajú, aké recepty varia. S týmito číslami sa konverzácia s kupujúcim mení.
2. Naplňte svoju ponuku dátami. Umelá inteligencia pomáha analyzovať trendy, zhromažďovať spätnú väzbu a pripravovať prezentáciu pre reťazec pomocou jeho metrík – obrat, marža, opakované nákupy.

Celá verzia diskusie a úvah je k dispozícii na Telegram kanáli, odkaz nižšie.