Вырабіць можна ўсё, прадаць - сапраўдная бітва: як вытворцу соусаў патрапіць на паліцы сетак з дапамогай ІІ

Кожны, хто хоць раз запускаў харчовую вытворчасць, ведае: тэхналагічная карта, закупка абсталявання і нават стабільная якасць - толькі першыя 20% шляху. Сапраўдны выклік пачынаецца, калі прадукт гатовы, а перад вамі вырастае сцяна рытэйла.

Паліца як поле бітвы

Сёння зрабіць можна літаральна ўсё. Паліцы супермаркетаў забітыя, за кожны сантыметр вітрыны ідзе вайна транснацыянальных гігантаў і ўласных гандлёвых марак сетак (СТМ). Для параўнальна невялікага ўкраінскага вытворцы соусаў зайсці ў сетку па класічнай мадэлі "прыйсці з каталогам і чакаць цуду" амаль нерэальна.

TM DANSOY вырабляе азіяцкія, грузінскія, класічныя і соевыя соўсы, а таксама натуральныя воцаты. За гады працы на хатнім рынку і за мяжой мы зразумелі: правілы гульні кардынальна змяніліся.

Што глядзяць баеры

Баеры сетак маніторыць кітайскі TikTok і венчурныя фонды: яны шукаюць прадукты, у якіх ужо ёсць попыт і вірусны патэнцыял, а не тых, хто просіць месца на паліцы. Доказ попыту стаў важнейшым за прайс.

Два рэальныя шляхі на паліцу

1. Стварыць попыт да паліцы. Сацсеткі, TikTok, уласны магазін і робат з ІІ ( dansoy.pro) даюць лічбы: колькі людзей купляе, што пытаюцца, якія рэцэпты рыхтуюць. З гэтымі лічбамі размова з баерам ідзе інакш.
2. Спакаваць прапанову дадзенымі. ІІ дапамагае аналізаваць трэнды, збіраць водгукі і рыхтаваць прэзентацыю для сеткі на мове яе метрык - абарачальнасць, маржа, паўторныя пакупкі.

Поўную версію разваг і дыскусію - у Telegram канале, спасылка ніжэй.