कोणतीही गोष्ट तयार करता येते, पण तिची विक्री करणे ही एक मोठी लढाई आहे: एआयचा वापर करून सॉस निर्माता किरकोळ विक्रीच्या दुकानांमध्ये आपले स्थान कसे मिळवू शकतो.

ज्या कोणा व्यक्तीने अन्न उत्पादन प्रक्रिया सुरू केली आहे, त्याला हे माहीत आहे की: प्रक्रिया प्रवाह तक्ते, उपकरणांची खरेदी आणि सातत्यपूर्ण गुणवत्ता या सर्व गोष्टी प्रक्रियेचा केवळ पहिला २०% भाग असतात. खरे आव्हान तेव्हा सुरू होते, जेव्हा उत्पादन तयार होते आणि विक्रीचे आव्हान तुमच्यासमोर उभे राहते.

रणांगण म्हणून शेल्फ

आजकाल अक्षरशः काहीही उत्पादन केले जाऊ शकते. सुपरमार्केटमधील शेल्फ्स ओसंडून वाहत आहेत आणि प्रदर्शनाच्या जागेच्या प्रत्येक सेंटीमीटरसाठी आंतरराष्ट्रीय महाकाय कंपन्या आणि खाजगी ब्रँडच्या साखळी कंपन्यांमध्ये चढाओढ सुरू आहे. एका तुलनेने लहान युक्रेनियन सॉस उत्पादकासाठी, 'कॅटलॉग घेऊन दुकानात जा आणि चमत्काराची वाट पाहा' या पारंपरिक मॉडेलचा वापर करून एखाद्या साखळी कंपनीत प्रवेश करणे जवळजवळ अशक्य आहे.

टीएम डॅनसॉय आशियाई, जॉर्जियन, क्लासिक आणि सोया सॉस, तसेच नैसर्गिक व्हिनेगरचे उत्पादन करते. देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांमध्ये अनेक वर्षे काम केल्यानंतर आमच्या लक्षात आले आहे की, या क्षेत्रातील नियम मोठ्या प्रमाणात बदलले आहेत.

खरेदीदार काय पाहत आहेत?

साखळी खरेदीदार चीनी TikTok आणि व्हेंचर कॅपिटल फंडांवर लक्ष ठेवून आहेत: ते अशा उत्पादनांच्या शोधात आहेत ज्यांना आधीच मागणी आहे आणि ज्यात व्हायरल होण्याची क्षमता आहे, अशा उत्पादनांच्या नाही जी केवळ जागा मिळवण्यासाठी धडपडत आहेत. किंमतीपेक्षा मागणी सिद्ध करणे अधिक महत्त्वाचे झाले आहे.

शेल्फपर्यंत पोहोचण्याचे दोन खरे मार्ग

1. शेल्फवर मागणी निर्माण करा. सोशल मीडिया, TikTok, तुमचे स्वतःचे दुकान आणि एक एआय बॉट ( dansoy.pro) डेटा पुरवतात: किती लोक खरेदी करतात, ते काय मागतात, ते कोणत्या पाककृती बनवतात. या आकडेवारीमुळे, ग्राहकाशी होणारा संवाद बदलतो.
2. तुमच्या ऑफरमध्ये डेटाचा समावेश करा. एआय (AI) ट्रेंड्सचे विश्लेषण करण्यास, अभिप्राय गोळा करण्यास आणि उलाढाल, मार्जिन, पुनरावृत्त खरेदी यांसारख्या मेट्रिक्सचा वापर करून चेनसाठी प्रेझेंटेशन तयार करण्यास मदत करते.

चर्चेची आणि त्यामागील कारणांची संपूर्ण आवृत्ती खाली दिलेल्या लिंकवरील Telegram चॅनेलमध्ये उपलब्ध आहे.